이번 6월에는 한국 요리의 가장 오래되고 매혹적인 전통 중 하나인 발효로 떠나는 여정에 여러분을 초대합니다.

이 전통의 중심에는 고추장, 된장, 쌈장, 간장 등 한국의 발효 소스와 장류를 통칭하는 장이 있습니다. 단순한 조미료 이상의 다양한 장인 정신과 인내, 문화유산을 담고 있습니다.

이번 세션에서는 장이 어떻게 만들어지는지, 왜 한식의 영혼으로 여겨지는지, 전통 발효가 장의 풍부한 맛과 영양가, 독특한 정체성에 어떻게 기여하는지 살펴볼 것입니다. 참가자들은 또한 장의 다양한 종류와 일상적인 한식에서의 역할에 대해 맛보고 배울 수 있는 기회도 갖게 됩니다.

음식 애호가이든, 문화 애호가이든, 아니면 단순히 한국 요리에 대해 궁금해하든, 오후에는 배우고, 대화하며, 발견하는 시간을 가질 수 있습니다.

이벤트 세부 정보

📍 장소: KCCN 전시 공간

🕑 시간: 오후 2시 (프로그램은 신속하게 시작됩니다).

📅 날짜: 2026년 6월 10일

인터랙티브 경험을 보장하기 위해 참가 인원은 20명으로 제한됩니다. 예약하려면 아래 양식을 작성해 주세요.

등록하려면 여기를 클릭하세요

한국의 발효 보물 뒤에 숨겨진 맛, 이야기, 전통을 발견하러 오세요.