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5월 한식 워크숍: 오색 철학
- 게시일2026.05.07.
한국 요리 전통에서 식사는 단순히 음식이 아니라 색, 자연, 몸의 대화입니다. 고대 오방색의 원리에 뿌리를 둔 오색 철학은 접시에 다섯 가지 색이 있으면 영양 균형과 원소 조화를 모두 이룬다고 주장합니다. 이 워크숍은 수세기에 걸친 지혜를 현대적인 현장에 전달합니다.
각 색상은 의미를 지니고 있습니다: 파란색/녹색은 동쪽과 활력, 빨간색은 남쪽과 에너지, 노란색은 중앙과 지면, 흰색은 선명도와 정화, 검은색은 깊이와 강도를 나타냅니다. 이들은 함께 접시와 몸 안에서 완전하고 균형 잡힌 전체를 형성합니다.
한식은 오랫동안 음식과 의학이 같은 기원을 가지고 있다는 원칙, 즉 약식동원으로 알려져 있습니다. 이 몰입형 수업에서는 재료 선택부터 요리가 소개되는 방식까지 모든 것을 철학이 어떻게 형성하는지 살펴볼 수 있습니다.
알게 될 것입니다:
• 약으로서의 음식 철학과 그 뿌리가 한국 문화에 미치는 영향
• 다섯 가지 기본 색상 각각의 의미와 신체의 필요에 어떻게 대응하는지에 대한 설명
• 재료 탐색 및 페어링 - 각 색상을 나타내는 계절별 재료 발견
• 시각적 및 영양적으로 균형 잡힌 식사를 만들기 위한 색상 기반 도금 기술
• 한국 예술, 문화, 일상 생활에서 오방색의 더 넓은 역할
날짜 및 시간: 2026년 5월 11일 월요일 | 오후 2시
위치: 한국문화원 나이지리아 KCCN 전시 공간
수용 인원: 20명으로 제한됩니다.
한식을 처음 접하는 분이든 이미 한식을 사랑하는 분이든, 이 워크숍은 접시에 담긴 깊은 의미와 연결할 수 있는 드문 기회를 제공합니다. 자리를 일찍 확보하면 공간이 빠르게 채워집니다.
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